دراسة تحسين أداء البوليمرات المرتبطة بالماء الكاره للدهون بواسطة بوليمر السيكلودكسترين القابل للذوبان في الماء
摘要
من أجل تحسين الأداء الريولوجي للبوليمرات المرتبطة بالماء الكاره للدهون (HAP) وقدرتها على التحكم في اللزوجة في الوسط المسامي، تم تكثيف السيكلودكسترين وبروبانيد الكلور الأيبوكسيد للحصول على بوليمر سيكلودكسترين قابل للذوبان في الماء (β-CDP)، وتم خلطه مع HAP. أظهرت النتائج أن التفاعل المضيف-الضيف بين بوليمر السيكلودكسترين والبوليمرات المرتبطة بالماء الكاره للدهون عزز بشكل كبير قدرة تكثيف الحلوى واللزوجة المرنة لمحلول البوليمر المرتبط، كما حافظ نظام المضيف-الضيف (β-CDP/HAP) على خاصية التخفيف بالقص الملحوظة. عرض β-CDP/HAP علاقة لزوجة-درجة حرارة فريدة، حيث يتغير طاقة تنشيط اللزوجة بتغير درجة الحرارة، مما يدل على قدرة ممتازة على مقاومة درجة الحرارة. أظهرت تجارب تدفق اللب أن β-CDP/HAP يشكل طبقات متعددة من الامتزاز في الوسط المسامي، مما يجعله يتمتع بقدرة تحكم في اللزوجة أقوى من HAP. يمكن تعزيز التفاعلات الجزيئية من خلال تفاعل المضيف-الضيف بين مجموعات الكارهة للماء ومجموعات السيكلودكسترين، مما يحسن الأداء الشامل للبوليمرات المرتبطة.
关键词
بوليمرات مرتبطة بالماء الكاره للدهون;بوليمر β-سيكلودكسترين;تضمين المضيف-الضيف;الريولوجيا;التحكم في اللزوجة